19 февраля члены МРО «Савеловская» МГО ВОИ посетили Музей русского десерта в Звенигороде, погрузились в сладкую историю России.
В центре внимания оказался вяземский пряник — настоящий аристократ среди российских пряников. Мы с упоением слушали о секретах его старинного рецепта и о том, как он завоевал почетное место на нашем столе.
Отдельная глава экскурсии была посвящена чайным традициям. Оказывается, душистый заварной чай из ягод — это целая философия! Мы узнали, где наши предки собирали дары леса и как их заготавливали. А история о том, как экзотический лимон «прописался» в русском чаепитии, оказалась невероятно увлекательной.
Конечно, не обошли стороной и знаменитую пастилу. Интересно было увидеть специальные инструменты, без которых на Руси невозможно было приготовить это лакомство. А рассказы о сахаре, шоколаде и конфетах с разными начинками заставили замереть и детей, и взрослых. И, как вишенка на торте (или ложка киселя в стакане?), — увлекательный рассказ о киселе, незаслуженно забытом русском десерте.
Все остались в полном восторге! История была настолько живой и интересной, что время пролетело незаметно.